[Plat] Cake savoyard de Sophie Dudemaine

16/03/202312/11/2023 Cécile

# Ingrédients

3 œufs
150g de farine
1 sachet de levure
10cl d’huile
12,5cl de lait
100g d’emmental râpé
100g de reblochon
150g de lardons
1 oignon
sel / poivre

# Infos supplémentaires

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 40 min
Ustensiles :
- saladier
- plat à cake
- cuillère en bois
- casserole
- poêle
- verre doseur

# Préparation

– coupez l’oignon en petits dés et faites le doré avec un peu d’huile dans une poêle.
– faites aussi dorer les lardons
– mélangez la farine aux œufs dans un saladier
– ajoutez l’huile et mélangez à nouveau
– ajoutez l’emmental râpé puis le lait préalablement chauffé
– coupez le reblochon en dés et ajoutez le à la pâte
– ajoutez les lardons et l’oignon à la pâte
– mélangez bien
– versez dans le plat
– faites cuire entre 40 et 45 min

# Notes

– je n’ai pas spécialement suivi les doses (j’ai mis 200g de lardons et un peu plus de reblochon)
– je ne fais pas préchauffer mon four
– je ne suis pas forcément non plus la vraie recette qui dit de mélanger le reblochon au mélange oignon/lardon (mais j’ai pensé que ma poêle n’aimerait pas)

Tags : recette plat cake_savoyard

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